How to Make Delicious Roasted Cauliflower, Red Cabbage & Black Bean Couscous

Roasted Cauliflower, Red Cabbage & Black Bean Couscous.

Sie können haben Roasted Cauliflower, Red Cabbage & Black Bean Couscous using 11 ingredients and 4 steps. So geht's dir erreichen es.

Zutaten von Roasted Cauliflower, Red Cabbage & Black Bean Couscous

1. es ist 1 cup of Uncooked plain couscous.
2. Du brauchst 1/2 of Veg stock cube.
3. Du brauchst of Left over veggies. This recipe:.
4. es ist 1 can of Black beans.
5. es ist of Cauliflower - pre roasted.
6. es ist of Pineapple - preroasted.
7. Bereiten of Peas.
8. es ist of Sweetcorn.
9. Du brauchst of Red cabbage.
10. Du brauchst of Cumin.
11. Du brauchst of Baby spinach.

Roasted Cauliflower, Red Cabbage & Black Bean Couscous Schritt für Schritt

1. Mix 1/2 stock cube with hot boiled water and add to couscous. Leave to soak then fluff.
2. In pan saute garlic and onion in a little water then throw in all chopped veg.
3. Add black beans, cumin, soaked coucous and baby spinach.
4. Heat through and serve.